中文名稱： 左旋香芹酮
中文同義詞: 左旋香芹酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環-2-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮
英文名稱： L(-)-Carvone
CAS號： 6485-40-1
EINECS號： 229-352-5
分子式： C9H12O2
分子量： 152.1904
物化性質：
密度 0.958
沸點 227-230°C
化學性質: 無色至淡稻草黃色油液，有留蘭香香氣。
產品用途：
用于食品如口香糖等的香味添加劑，是橡皮糖調和香料的主要原料，也用于醫藥以及牙膏等的調和香料
本發明屬于果蔬保鮮劑研發技術領域,具體的說是一種左旋香芹酮果蔬殺菌保鮮劑.一種左旋香芹酮殺菌保鮮劑,按重量百分比由以下原料組成:左旋香芹酮110%,蔗糖酯310%,CaCl15%,乳化劑210%,溶劑110%,余量為水.本發明的果蔬保鮮劑能夠有效地抑制病原菌的侵染,抑制果蔬采摘后病害的發生.本發明的殺菌保鮮劑對水果蔬菜中的常發生的儲藏期病害等病害的發生有較好的抑制作用.